Tartelettes oignons et tomates confites

Parfait comme tapas.

Ingrédients

  • 300g oignons émincés
  • 50g tomates séchées et émincées
  • 50g olives noires dénoyautées
  • Thym
  • Pâte feuilletée
  • Anchois

Recette

  1. Faire cuire les oignons à la poêle, assaisonner, ajouter les tomates séchées, les olives coupées en lamelles, le thym.
  2. Allumer le four à 180°.
  3. Découper des carrés de pâte feuilletée et mettre un demi anchois au centre, 1 cuillère à café d’oignons. Rabattre vers le centre les angles et les pincer.
  4. Les poser sur une plaque à pâtisserie huilée et faire cuire au four environ 15mn.
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